Nun ist es ja nicht so, dass unsere anderen Kaffees gänzlich uninspiriert sind, im Gegenteil. Aber unser Wunsch nach einem reinen Arabica-Blend war schon ein langer Wunsch. Säurearm soll er sein - Bitteschön. Kräftig soll er sein - Bitteschön. Ausdrucksstark soll er sein - Bitteschön. Der brilliert als Espresso und kommt auch in der Milch nicht unter.
Karamell und Tabak des Monsooned Malabar, der Capim Branco aus Brasilien (pulped natural) bringt Schokolade und einen Hauch Orange mit, eine feine Note Frucht entsteht durch den Abyssinian Mocca (natural) aus Afrika.
In der Ausgabe 07/2018 kommt die crema Redaktion zu folgendem Urteil:
Interessante Arabica-Bohnenmischung aus Indien, Brasilien und Äthiopien. Entsprechend ist beim Bohnenbild auch alles mit dabei: klein, groß, hell, dunkel. Mittelfeiner Mahlgrad. Auch bei der Crema: hell, dunkel, usw. Es begrüßt uns ein voller Körper mit Orange mit etwas Aprikose, gefolgt von Schokolade, Kakaobutter. Der Abgang ist weich und zeigt die ganze Kunst der Blend-Komposition. Wir freuen uns über den Espresso mit Seele.
Hersteller:
Falco Winschel
Kaffeerösterei Röstfreunde
Maingasse 8
97236 Randersacker
Deutschland
